こどもの日はどんな料理で祝うの?使うといい食材は?

5月5日は子供の日ですね!準備するにあたって、「子どもの日の料理に決まりはあるの?」「こどもの日に食べたい縁起の良い食材とは?」・・・そんな疑問をお持ちの方は意外と多いはず。縁起を考えたうえでこどもの日に使いたい食材や、伝統的な行事食について調べてみました!

こどもの日の行事食に決まりはあるの?

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雛祭り(ひなまつり)には伝統的なお祝い膳の献立(メニュー)があります。
しかし端午の節句には、こうした決まった料理や献立(メニュー)のようなものはなく、粽(ちまき)や柏餅を食べ、鯉幟(こいのぼり)や武者人形などを飾ります。
ちまきや柏餅は、やはり欠かせない定番メニューですよね。因みに柏餅は江戸時代から関東地方で食されるようになり、ちまきは奈良時代に栄えていた関西地方で定着したようです。

こどもの日の料理には決まった物はないとのことですが、生まれて初めて端午の節句を迎えるめでたい日「初節句」でも決まりはないのでしょうか?

初節句は特別な物なのですね。初節句でも「しきたり」のようなものは無いとのこと。

当日か前日の晩に両家の両親や知人を招いて、縁起物のごちそうでもてなすのが本来の祝い方ですが、現在では、ご家庭の状況に合わせて、お祝いの方法も様々に変化しているかもしれませんね。

縁起物のごちそうを出してもてなすのが、正式な祝い方なんですね。
端午の節句は奈良時代に中国から伝わったもので、江戸時代に男の子の健やかな成長を願う行事として定着した長い歴史をもつ行事です。

こうしなければならない、という正式な行事食(料理)はないとのことですが、子供の成長を願う日ですのでこどもの日にぴったりな縁起の良い食材と、その食材に込めた想いを調べてみました!

こどもの日に食べたい縁起の良い食材

タケノコ

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真っすぐ伸びて大きく立派な竹になることから、たけのこは子供の成長を願う食べ物として端午の節句ではよく食べられます。

出世魚

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鰤(ぶり)ハマチ とか 鱸(スズキ) を食べるという説。
端午の節句は江戸時代以降から男の子の健康や立身を願う日となったので、
立身出世のげん担ぎで出世魚を食べるようです。

ぶり(ハマチ)・スズキ以外の出世魚では、マイワシやボラなどが当てはまります。

かつお

鰹(カツオ)も勝男に通じることから端午の節句には欠かせない料理でしたので、今もこどもの日に鰹を食べるのがよいと言われています。
男の子のお祭りだから、「勝男」でかつお。子どもに話しても楽しい意味ですね!鹿児島県では「こどもの日かつお祭り」なるお祭りもあるようですよ。
こどもの日と初鰹の時期が重なることから,子供の健やかな成長を枕崎特産の縁起魚「かつお」にあやかろうと始められた祭りです。かつお一本釣り大会や鰹削り大会など枕崎ならではの催しものが開催されます。

その他の縁起物 食材

紹介した食材はどれも子どもの成長や出世の願いが込められたものです。

他にも、
「蓮」…穴が開いているので人生の見通しが良い
「鯛」…めで“たい”
「豆」…健康でマメに過ごせますように
「小豆」…邪気を払う厄除けの力があるとされています。お祝いに用意されることの多い赤飯にも使われていますね。
「エビ」…腰が曲がるまで健康に長生きしますように、赤い色が生命力を表現している

などがありますので、是非取り入れてみてはいかがでしょうか?
しかし、苦手な物があるなら無理して食べさせることはありません。
子どもが主役のお祝いですから、子どもが楽しめるメニューを用意してあげたいですね♪

こどもの日のお祝いメニュー 参考

こどもの日のお祝いメニューには、決まった形式や献立はありません。紹介したように子どもの成長への願いを込めた食材や縁起の良い食材を使ったり、こどもの日に飾るかぶとや鯉のぼりをモチーフにした料理にしてみたりして家族揃って楽しめるメニューでお祝いするのが良いのではないでしょうか。参考になるメニューを集めてみました。

タケノコを使った料理

タケノコ入りおこわちまき

関西で食べられるちまきを和風アレンジで、縁起物のタケノコを使用して用意してみては?笹の葉が用意できなければ、ラップや緑をプリントしたアルミホイルで包んでもいいですね。

こどもの日*ちまき風たけのこおこわ* by なのちん。 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品

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「こどもの日*ちまき風たけのこおこわ*」竹の皮を使って、おこわを包んでみました♪行楽お弁当にもおすすめです。 材料:もち米、米、たけのこ..

絶対おいしい☆中華おこわ&ちまき by ぽくちゃん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品

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「絶対おいしい☆中華おこわ&ちまき」もっちり美味しい中華おこわとちまき、1時間でできちゃいます。中華街で買うよりも絶対美味しい♪ 子供の日にもどうぞ♪ 材料:●もち米、●焼き豚、●干し海老..

タケノコと鶏の洋風ピラフ

洋風のご飯が好きな子どもにはピラフの方が食べやすいかも知れませんね。
普段の食事も洋風が多い家庭でしたら、洋風アレンジの方が馴染みがあり子どもも喜んでくれそうです。

炊飯器で簡単♪タケノコの洋風ピラフ by バンビ☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品

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「炊飯器で簡単♪タケノコの洋風ピラフ」材料を切って炊飯器で炊くだけの簡単ピラフです。バターの香りとタケノコが合います♪たまには洋風バージョンでどうぞ! 材料:ゆでタケノコ、新たまねぎ、ベーコン..

たけのこと鶏の和風ピラフのレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング

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たけのこと鶏の和風ピラフのレシピをご紹介。鶏肉とたけのこと米を使って簡単お手軽に調理できます。炒め物や煮物から揚げ物まで様々な献立レシピを簡単検索!お弁当や健康(ダイエット)レシピもご用意しています。キッコーマンのレシピサイト【ホームクッキング】

タケノコしゅうまい

子どもが好きな「しゅうまい」に縁起物のタケノコをプラスして。パクッと食べられる「しゅうまい」はパーティーにも向いています。

たけのこシュウマイ by クロのキッチンメモ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品

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「たけのこシュウマイ」旬のたけのこと新たまねぎを使って、食感と甘みのあるシュウマイを作りました。しっかり味付けしてあるので、そのままで美味しい 材料:豚挽肉、新たまねぎ、たこのこ..

タケノコのお吸い物

ハマグリのお吸い物に変わるメニュー。赤飯に合わせてもステキですね。

若竹汁(たけのこのお吸い物)のレシピ/作り方:白ごはん.com

若竹汁(たけのこのお吸い物)のレシピ/作り方:白ごはん.com
いちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの『若竹汁(たけのこのお吸い物)の作り方』を紹介するレシピページです。相性のよい“たけのこ”と“わかめ”。春が旬の素材を使ってちょっと贅沢なお吸い物を作ります。

出世魚を使った料理

ぶりのサイコロ焼き

ぶりのサイコロ照り焼き by クックV74MX1☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品

ぶりのサイコロ照り焼き by クックV74MX1☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品
「ぶりのサイコロ照り焼き」ぶりの照り焼きを1口サイズに。片栗粉でタレが良く絡みます。食べやすい大きさなので小さな子供や、お弁当にも。 材料:ぶり切り身、片栗粉、醤油..
子どもも大好きな照り焼き味、臭みも少ないので魚嫌いな子も美味しく食べてくれますよ。一口サイズにすることで、パーティーシーンにもピッタリなメニューに仕上がります。

すずきのカリカリ焼き カレー風味

スズキのカリカリ焼き カレー風味 by SEATCLUB [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品

スズキのカリカリ焼き カレー風味 by SEATCLUB [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品
「スズキのカリカリ焼き カレー風味」子どもが喜ぶカレー風味で!ビールのおつまみにも最高!! 材料:スズキ、塩、コショウ..
淡泊なすずきもこの調理法で料理すれば美味しく食べられそうですね。カリカリした食感とカレーの風味が食欲をそそります。

すずきのアクアパッツァ

アクアパッツア by ラブリーミュウちゃん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品

アクアパッツア by ラブリーミュウちゃん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品
「アクアパッツア」短時間ででき、魚介の美味しさが凝縮したスープが最高♪魚まるごと一匹は豪快ですが、骨のない切り身を使うと分けやすくて便利♪ 材料:鯛の切り身(半分に切る)、鱸の切り身(半分に切る)、あさり(砂抜きする)..
これ一品あるだけでグッと華やかなお祝いメニューになりますね。作り方も簡単なので是非挑戦してみて。

かつおを使った料理

かつお 竜田揚げ

給食風のカツオの竜田揚げ! by サーコ☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品

給食風のカツオの竜田揚げ! by サーコ☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品
「給食風のカツオの竜田揚げ!」魚嫌いな子どももこれなら食べるの間違いなし! 材料:カツオの切り身、★濃口しょうゆ、★酒..
見た目はまるで唐揚げのよう。これが本当にお魚なの?お肉みたい!と子どもが喜ぶメニューです。

かつおスティック

カリッ!ポリッ!カツオスティック by さかなのまち焼津市 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品

カリッ!ポリッ!カツオスティック by さかなのまち焼津市 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品
「カリッ!ポリッ!カツオスティック」カツオのニオイを紅しょうがや黒ゴマ、青のりで消すので、魚嫌いの子供達にも喜んで食べてもらえる栄養たっぷりスティックです! 材料:カツオ、揚げ油、打ち粉..
かつおがおしゃれなスティックに!!片手で簡単につまめるから、子どもも大人もついつい手が止まらなくなりそうです。

かぶとをモチーフにした料理

こどもの日に「かぶと」を飾るのは武家社会から生まれた風習で、身の安全を願って神社に「よろい」や「かぶと」を奉納したことが始まりとされています。現在では、「かぶと」が「身を守るもの」であったことから交通事故や病気から守ってくれるようにという願いを込めて飾られるようになっています。
食事にもその「かぶと」モチーフを用いると、体の中から守ってくれるような気がしませんか?
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春巻きかぶと

こどもの日に♪サクサクな春巻きかぶと by 檜佐木ぐるぐる [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品

こどもの日に♪サクサクな春巻きかぶと by 檜佐木ぐるぐる [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品
「こどもの日に♪サクサクな春巻きかぶと」食べられるかぶとでお祝い♫♬子供も好きなミートソースで味付けしたひき肉入り♪かぶとの折り方を写真付きで載せてます! 材料:春巻きの皮、ひき肉(今回は鶏ひき肉を使用しました)、ミートソース缶..
中身もミートソース缶で味付けするから簡単にできそうですね!子どもが好きなチーズやウインナーに変えても美味しそうです。

シューかぶと

こどもの日、シューかぶと♪ by ぴぃころん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品

こどもの日、シューかぶと♪ by ぴぃころん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品
「こどもの日、シューかぶと♪」市販品を組み合わせ、こどもの日に簡単に作れます。 材料: ミニシュークリーム、チーズタルト(中央飾り用)、苺..
市販品を組み合わせてこんなにステキな「かぶと」ができてしまうなんて驚きです!!

鯉のぼりをモチーフにした料理

Instagram (31611)

「鯉のぼり」をこどもの日に飾るのは、「立身出世」の願いが込められています。鯉はどんな環境でも生息できる生命力の強い魚なので、子どもも逆境に耐えて立派に育って欲しいという願いのシンボルとされました。
また、中国の伝説では鯉が激流をさかのぼり竜門という滝を登ると竜になって天に登ると言われているため、「のぼり」で飾られるようになったようです。

「立身出世」の願いを込めて飾る「鯉のぼり」、その生命力をいただく意味でも「鯉のぼり」モチーフを料理に使ってみるのもステキですよね!

鯉のぼりウインナー

♫♬子供の日★ウインナーこいのぼり♫♬  by 青空レモン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品

♫♬子供の日★ウインナーこいのぼり♫♬  by 青空レモン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品
「♫♬子供の日★ウインナーこいのぼり♫♬ 」✰12/05/10✰話題入り感謝✰こいのぼり~♬普通の日にもお弁当にもどうぞ♪ 材料:皮なしウインナー、スライスチーズ、海苔..
大きい目が可愛い鯉のぼり。簡単に作れるのに食卓を可愛く、こどもの日らしく演出してくれますね。

鯉のぼりグラタン

子どもの日に♪簡単可愛い鯉のぼりグラタン by AyakoOOOOO [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品

子どもの日に♪簡単可愛い鯉のぼりグラタン by AyakoOOOOO [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品
「子どもの日に♪簡単可愛い鯉のぼりグラタン」簡単ひと手間で子どもの日のおもてなしにぴったりな可愛いグラタンです♪ 材料:☆バター、☆薄力粉、☆牛乳または豆乳..
子どもの大好きな洋食定番メニューであるグラタンも、こどもの日バージョンでいかがですか。

鯉のぼりポテトサラダ

こいのぼりのピュアデコポテトサラダのレシピ・作り方 | じゃがいも 【AJINOMOTO PARK】

こいのぼりのピュアデコポテトサラダのレシピ・作り方 | じゃがいも 【AJINOMOTO PARK】
「こいのぼりのピュアデコポテトサラダ」」のレシピ・作り方です。【AJINOMOTO PARK】味の素パーク は味の素KKがおくる料理・レシピのサイトです。新商品などがもらえるプレゼントキャンペーンも実施中!
ハムやキュウリを上手く使ったモチーフ。崩してしまうのがもったいなくなりそうです。

子どもの日は笑顔で食卓を囲もう!

調べてみると、こどもの日の料理メニューには、特に決まりごとがありませんでした。
子どもの健康や立身出世を願う「こどもの日」には、縁起物食材を使った美味しく可愛いメニューで家族や子どもの笑顔と共に食事を楽しみたいですね♪

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